O teor de açúcar do loquat pode ser previsto por câmara hiperespectral NIR

Neste estudo, uma câmera hiperespectral de 400-1000nm foi aplicada, e o FS13, um produto da Hangzhou Color Spectrum Technology Co., LTD., poderia ser usado para pesquisas relacionadas.,a resolução do comprimento de onda é melhor que 2,5 nm e podem ser alcançados até 1200 canais espectrais. A velocidade de aquisição pode atingir 128 FPS em todo o espectro,e o máximo após a seleção da faixa é 3300Hz (suporte à seleção da faixa multi-região).

O valor nutricional do loquat é rico, a casca do fruto é fina e suculenta, doce e azeda.E o solo em Kaiyang é rico em selênio.No entanto, o fruto do loquat é mais delicado, no processo de colheita e armazenamento, a qualidade do fruto diminuirá,e a alteração do teor de açúcar é muito óbviaCom a respiração do fruto do loquat, o teor de açúcar aumentará gradualmente, o que levará a uma baixa doçura e grau de acidez do fruto, afetando o sabor e o sabor do loquat,e conduzir à diminuição do seu valor económicoEmbora o método tradicional de detecção do teor de açúcar das frutas na China tenha uma elevada precisão, é destrutivo, ineficiente e demorado.não existe um padrão uniforme para avaliar a qualidade das frutas com base na experiência, o que conduz à aleatoriedade do resultado e a uma triagem qualitativa imprecisa.Se é o método de detecção tradicional ou o julgamento subjetivo da experiência pessoal, a qualidade dos frutos é desigual e é difícil refletir a vantagem competitiva do mercado chinês de frutas.A classificação da qualidade dos seus frutos permite localizar com precisão o seu preço de mercado e manter o seu estatuto de marca regionalÉ evidente que é de importância prática estabelecer um conjunto de métodos rápidos e não destrutivos de detecção do teor de açúcar dos frutos de loquat para controlar a sua qualidade e orientar o preço de mercado..

A fim de realizar uma detecção rápida e não destrutiva da qualidade dos frutos, da qualidade dos frutos e de melhorar o valor económico dos frutos,Foi proposto um método baseado na hiperespectroscopia e na quimiometria no infravermelho visível/próximo para prever o teor de açúcar do loquat rico em se KaiyangEm primeiro lugar, os dados espectral das amostras de loquat foram obtidos por câmara hiperespectral e o teor de açúcar real das amostras de loquat foi medido.Os dados espectral das amostras foram extraídos e pré-tratados pela SNV e pela MSC.Foram estabelecidos modelos de PCR e PLSR para prever o teor de açúcar do loquat com base nos espectros originais e pré-tratados.